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这碗浓汤,消痰止咳缓解鼻塞,针对感冒症状!

最近,北方的气温像是过山车似的忽高忽低,气温骤降带来的后果就是,很多人感冒了。今日小编来分享一道暖暖的浓汤。

南瓜洋葱浓汤

材料

南瓜550克(连皮带籽)、洋葱100克、糙米饭1米杯、腰果50克、盐1/2茶匙、橄榄油1大匙、开水800毫升。

步骤

1.将橄榄油倒入锅中,倒入洋葱炒香(至微黄状态)备用。

2.将所有食材置入容杯,打1分半钟即可。

营养价值

洋葱含硫化物,可刺激肠道产生酵素,解除致癌物质毒性;同时可抗过敏,减少鼻黏膜肿胀,促进血液循环、发汗。

洋葱含有至少3种抗发炎的天然化学物质,根据德国的研究,这3种物质可使哮喘的发作概率降低一半左右。

南瓜含果胶,具有清肠排毒作用,还有甘露醇可延缓血糖上升;丰富的维生素A与 β -胡萝卜素可清除自由基,抑制致癌物与DNA结合,还可增强黏膜细胞抵抗力,消痰止咳。

南瓜皮是纤维和植化素含量最丰富的地方;南瓜籽含有各种矿物质,特别是人体造血必需的微量元素钴和锌;丰富的不饱和脂肪酸和南瓜子素,则可防止前列腺肿大,对预防子宫颈癌也有很好的效果。

小叮咛

南瓜洋葱浓汤也适用癌症预防或调养。