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怎样做美味的西兰花炒土豆?

西兰花又叫花椰菜,营养堪比冬虫夏草,经常吃西兰花,不仅可以提高机体的免疫力,而且还可以起到抗癌防癌的功效,土豆的营养价值也非常高,将西兰花和土豆这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西兰花炒土豆?希望能够帮助到大家。

工具/材料

西兰花适量,土豆适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蚝油适量,大蒜适量。

操作方法

  • 01

    准备适量西兰花,用手掰成小朵,放清水中泡一会儿,洗净。

  • 02

    锅中烧开水,水开后,将西兰花倒入锅中焯水,可以加入适量食盐和食用油,这样可以让西兰花色泽更加碧绿。

  • 03

    准备一个土豆,洗净后去皮,切成片儿,放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。

  • 04

    准备适量蒜,洗净后,切成蒜末,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜末放入锅中炒香,然后将土豆放入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    将焯好水的西兰花,倒入锅中,和土豆一起翻炒均匀。

  • 06

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,还可以加入适量白砂糖。

  • 07

    加入适量生抽,蚝油,再加入少许清水,防止粘锅。

  • 08

    出锅装盘,就可以了,美味营养,太好吃了,家里人都非常喜欢。感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。