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雪花酥和牛轧糖的区别

所谓雪花酥,其实是在牛轧糖的基础上,加了饼干,外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。饼干的加入不仅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。雪花酥和牛轧糖做法类似,同样是用一口不粘锅就能搞定,不需要烤箱,在家就能轻松完成。