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如何做鲜蟹香菇粥?

工具/材料

活螃蟹、香菇、生姜、大米、香葱、盐巴,味精

操作方法

  • 01

    首先我们把大米和香菇用水泡三个小时。

  • 02

    然后把处理好的螃蟹对半切开,锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入螃蟹烫5分钟,捞出沥干。

  • 03

    接着往高压锅中加入适量的清水,倒入泡好的大米。

  • 04

    然后把烫好的螃蟹也一起倒入锅中。

  • 05

    接着把生姜切成薄片,倒入锅中。注意切生姜的时候,切得越薄越好。

  • 06

    然后把泡好的香菇也倒入锅中,开大火熬15分钟。

  • 07

    接着把香葱切成葱花倒进锅中,然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精并用勺子搅拌均匀,这样就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的鲜蟹香菇粥就做好了,希望大家能够喜欢。