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芒果是酸性还是碱性

芒果是碱性水果。由于芒果在被人体摄入后所产生的物质属于碱性,所以芒果是碱性食物。

另外,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。

所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。