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玉米煲排骨的做法

用玉米来煲排骨是比较常见的一道家常汤,炖熟的玉米很香甜,排骨汤也很美味。每天喝一碗骨头汤,可以补充身体里所需要的钙元素哦,煲排骨汤最好用甜玉米。一起来看看玉米煲排骨的做法。

工具/材料

排骨、玉米、姜、蒜头、花生油、酱油、盐、清水

操作方法

  • 01

    先把食材都准备好,排骨一根、甜玉米一根、姜蒜适量。

  • 02

    排骨切大块,因为是煲汤,所以不用切太小,清洗干净,沥干水分,备用。

  • 03

    甜玉米清洗干净,切成半月形状。

  • 04

    老姜清洗干净,切片,备用。

  • 05

    锅里放入一锅水,放入几片老姜,大火把水煮开。水开后,放入排骨,烫2分钟,捞起来冲掉浮沫。

  • 06

    准备好一个煲汤的锅,把玉米和排骨一起放入锅中,放入适量的水,大火煮。大火煮开后,再转中小火炖,大概炖1小时左右,一碗浓浓的排骨玉米汤就做好了。

  • 07

    姜蒜适量,把姜蒜剁碎,放入碗中,再加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,就可以拿这个酱料来沾排骨吃了,非常美味哦。