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做好的油酥怎么保存

现在很多人喜欢吃油酥,可是不知道如何保存。但是如果没有保存好,那么油酥放久了就失去了原来的味道。那做好的油酥怎么保存呢?

做好的油酥怎么保存

简要答案

可以将做好的油酥密封保存放在干燥的地方,还可以将油酥密封放在冰箱冷藏。

详细内容

  • 01

    最好是把油酥真空能保存,这样至少可以保存一个星期依然是酥脆的。如果不酥就回炉烤个两三分即可。

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  • 02

    油酥最好现做现吃口感最佳,如果有剩余,一定要放通风的地方,一到两天的时间内吃完吧。尽量不要一味的把全部吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的。

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  • 03

    买一个封口机,几十块钱就能买到。把油酥完全密封一个一个装在袋子里,可以隔离空气,放置室温即可。第二天要吃的时候撕开包装,口感还是很棒。
    网上购买食品脱氧剂、密封袋,脱氧剂要购买符合国家标准,除氧效果好的,最好选择大品牌,可以完全接触食品的那种。脱氧剂可以抑制需氧微生物生长,防止滋生霉菌的同时也保持食品的味道
    刚刚做出来的油酥味道才是最美味的,如果吃不完,建议少做一点,或者直接打包送人,不要保存超过3-5天,食品容易变质,口感也下降不少。

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  • 04

    可以的,要把它放到冷冻里。要烤的时候拿出来完全解冻再烤。

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  • 05

    冷藏的方法
    1.找一个带盖子的不锈钢茶缸。
    2.把酥油放进去,盖好。
    3.然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,然后按上述方法再放入冰箱冷藏。

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