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蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶味道清香可口,也是一款有嫩肤养颜功效的保健饮品。深受人们的喜爱,那么究竟能不能自己制作呢?下面是蜂蜜柚子茶的做法介绍。

工具/材料

柚子 1个、蜂蜜 500克,冰糖 100克、盐适量。

操作方法

  • 01

    先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟。

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  • 02

    将柚子表皮切下,去掉皮和柚子肉中间的白色部分。这些白色部分味道很苦,一定要去掉。

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  • 03

    把柚子皮切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟左右。

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  • 04

    剥出柚子肉撕成小块备用,不要搞得太碎了。

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  • 05

    准备好冰糖,不要用红糖或者白砂糖。

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  • 06

    把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去柚子皮的苦味。

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  • 07

    把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中。加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌。

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  • 08

    等熬好柚子皮和果肉放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

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特别提示

储藏的时候,把做好的蜂蜜柚子茶装入密封罐放在冷藏室存放,放进冰箱冷藏3天左右就可以了。