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人参骨头汤的做法大全

人参骨头汤属于一道大补汤,有着极高的营养价值,今天教大家做人参大骨汤,一起来看看吧。

操作方法

  • 01

    大骨剁成块,放进水里不断冲洗,上面的血全部冲洗干净。

  • 02

    锅里烧开一锅水,大骨放进去焯一下,变色之后捞出来放进冷水清洗多次控干水分。

  • 03

    人参一棵,这里说明一下,用来滋补身体,最好是用人参,而非高丽参、西洋参,人参清洗干净待用。

  • 04

    大骨头放进锅里,放上人参,加上几粒枸杞子也可以,然后加上开水小火烧开,小火慢慢炖三小时左右就可以。

特别提示

高血压患者不要喝人参骨头汤,会升高血压的。